admin, Autor bei SUPERHOCHSTAMM https://superhochstamm.at/author/admin Klimaresiliente Hochstamm-Produktions-Systeme HPS für eine zukunftsfähige Bewirtschaftung im Obstbau & Agroforst Wed, 15 Jul 2026 13:27:53 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://superhochstamm.at/wp-content/uploads/2025/09/cropped-FAV_Icon-01-1-32x32.png admin, Autor bei SUPERHOCHSTAMM https://superhochstamm.at/author/admin 32 32 Erster Standard für Bepflanzungs- & Bewirtschaftungspläne für HPS in Mitteleuropa! https://superhochstamm.at/standard-fuer-bepflanzungsplaene-ist-online Mon, 13 Jul 2026 16:04:29 +0000 https://superhochstamm.at/?p=2130 Wir präsentieren einen umfassenden Planungsleitfaden inkl. Planzeichenkatalog mit über 50 Beispielen aus der planerischen Praxis!

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Erster Standard für Bepflanzungs- & Bewirtschaftungspläne für HPS in Mitteleuropa!

„Der Baum darf kein Hindernis sein!“

  • Moderne Hochstamm-Produktions-Systeme müssen so geplant sein, dass eine maschinelle Unternutzung möglich ist.
  • Abstände, Pflanzmuster und Obstarten bzw. -sorten müssen an den Standort sowie die Nutzungsziele der Bewirtschafter*innen angepasst sein.
  • Zudem müssen formale und technische Anforderungen erfüllt sein, um eine breite Lesbarkeit und Kompabilität mit gängigen Planungs- & Fördertools zu gewährleisten.

Wir präsentieren einen umfassenden Planungsleitfaden inkl. Planzeichenkatalog mit über 50 Beispielen aus der planerischen Praxis!

zum Standard für
Bepflanzungspläne

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]]> BEST PRACTICE SUPERHOCHSTAMM https://superhochstamm.at/superhochstamm-in-der-gap-projektdatenbank Thu, 09 Jul 2026 13:37:07 +0000 https://superhochstamm.at/?p=1967 Case Study in der netzwerk zukunftsraum land-Projektdatenbank

Auf der Website des Netzwerk Zukunftraum Land wird das EIP-AGRI-Projekt SUPERHOCHSTAMM als Best-Practice-Beispiel (Case Study) präsentiert.

Erfahren Sie mehr über die Hintergründe und Erfolgsfaktoren zum Projekt!

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Case Study in der netzwerk zukunftsraum land-Projektdatenbank

Auf der Website des Netzwerk Zukunftraum Land wird das EIP-AGRI-Projekt SUPERHOCHSTAMM als Best-Practice-Beispiel (Case Study) präsentiert.

Erfahren Sie mehr über die Hintergründe und Erfolgsfaktoren zum Projekt!

zur Case Study

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]]> SUPERHOCHSTAMM exklusiv bei GUIDE MICHELIN https://superhochstamm.at/superhochstamm-meets-koch-campus Mon, 06 Apr 2026 10:44:40 +0000 https://superhochstamm.at/?p=1495 Am 22.03.2026 präsentierte SUPERHOCHSTAMM-Mitglied eva & adam gemeinsam mit den Pomolog*innen von OIKOS und dem Steirereck 210 alte Apfelsorten im […]

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Am 22.03.2026 präsentierte SUPERHOCHSTAMM-Mitglied eva & adam gemeinsam mit den Pomolog*innen von OIKOS und dem Steirereck 210 alte Apfelsorten im Rahmen von „The Heart of Food“ in Schladming.

Gastronomie-Pionier Heinz Reitbauer und Küchenchef Michael Bauböck zeigten gemeinsam mit Alois Wilfling ausgewählte Sortenraritäten, die u. a. durch das aufwändige Verfahren der Nixtamalisation zubereitet wurden.

70 geladene internationale Journalist*innen erhielten beim Koch.Campus Einblicke in österreichische Kulinarik und die Arbeit der Spitzenköche & -köchinnen.

Im Rahmen des 3-tägigen Kulinarik-Events „The Heart of Food“ wurden Österreichs Spitzen-Gastronomen mit den renommierten Guide Michelin-Sternen ausgezeichnet.

Weitere Links:

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]]> Obst-Wein-Garten stellt SUPERHOCHSTAMM vor https://superhochstamm.at/obst-wein-garten-stellt-superhochstamm-vor Wed, 11 Mar 2026 09:25:28 +0000 https://superhochstamm.at/?p=1454 Im aktuellen "Obst-Wein-Garten", der Fachzeitschrift des Landes- Obst, Wein- und Gartenbauvereines für Steiermark informiert ein Artikel umfassend über das EIP-Projekt.

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Obst-Wein-Garten stellt SUPERHOCHSTAMM vor

Im aktuellen „Obst-Wein-Garten“, der Fachzeitschrift des Landes- Obst, Wein- und Gartenbauvereines für Steiermark informiert ein Artikel umfassend über das EIP-Projekt.

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]]> 300 neue Hochstamm-Produktions-Systeme in Salzburg https://superhochstamm.at/initiative-streuobst-salzburg Wed, 11 Mar 2026 09:13:10 +0000 https://superhochstamm.at/?p=1447 Seit 2019 wurden im Bundesland Salzburg 300 moderne Hochstamm-Produktions-Systeme neuangelegt.

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300 neue Hochstamm-Produktions-Systeme in Salzburg

Seit 2019 wurden im Bundesland Salzburg 300 moderne Hochstamm-Produktions-Systeme neuangelegt.

Laufende Aktivitäten Frühjahr 2026 :

  • Pflanzung von über 4.000 SUPERHOCHSTAMM-Bäumen
  • 22 Schnittkurse für Anfänger*innen und Fortgeschrittene
  • 9 Pflanzkurse
  • Kurse zu Altbaumschnitt & Wildgehölzvermehrung
Pflanzkurs & Baumausgabe in Obertrum 2025

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]]> LAET 8 – Kulturführung II: Kuchen & Kaffee im HPS https://superhochstamm.at/laet-8-kulturfuehrung-ii Tue, 10 Mar 2026 10:02:47 +0000 https://superhochstamm.at/?p=1470 Beim 8. Lern-, Austausch- & Entwicklungstreffen (LAET 8) am 10.03.2026 wurden die Themen Jungbaumpflege & maschinentaugliche Kronenerziehung zum SUPERHOCHSTAMM bearbeitet. […]

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]]> Beim 8. Lern-, Austausch- & Entwicklungstreffen (LAET 8) am 10.03.2026 wurden die Themen Jungbaumpflege & maschinentaugliche Kronenerziehung zum SUPERHOCHSTAMM bearbeitet.

Dabei ging es um folgende Details:

  • Maschinenhöhen, -breiten & Bewirtschaftungsabstände
  • Baumscheibe de luxe (Vitalitätsbeurteilung, Mikrobiom & Ammenpflanzen)
  • Arvicola terrestris – Fang die Wühlmaus (mit Erfolgsgarantie!)
  • hostawosagehtsdabesa: Wuchsförderndes Gießen
  • Super-Stammhöhe: von 2,2 m auf 10 m in weniger als …
  • Wundbehandlung: Baumchirurgie für Anfänger*innen
  • Der Einsatz der Eisernen Jungfrau
  • Statik: Wie trägt ein Baum 2.000 – 3.000 kg Früchte?
  • Safe & Easy: Arbeitssicherheit & Erntekomfort
  • Der Glücksbaum: Die perfekte Leiter- & Maschinengasse
  • Tafelobst in Spitzenqualität: kontrolliertes Mikroklima lässt Pilze flüchten …
  • Das vergessene Wissen um die idealen Blattmasse-Verhältnisse!
  • Die Ergebnisse des Online-Fragebogens Kulturführung

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]]> SUPERHOCHSTAMM in der BIO-Info https://superhochstamm.at/superhochstamm-in-der-bio-info Thu, 12 Feb 2026 10:40:20 +0000 https://superhochstamm.at/?p=1424 In der bioinfo der BIO ERNTE STEIERMARK (Mitglied Operationelle Gruppe) wurde das Projekt SUPERHOCHSTAMM ausführlich vorgestellt.

Lesen Sie selbst ...

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SUPERHOCHSTAMM in der bioinfo

In der bioinfo der BIO ERNTE STEIERMARK (Mitglied Operationelle Gruppe) wurde das Projekt SUPERHOCHSTAMM ausführlich vorgestellt.

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]]> Sämlingsvermehrung & Direktsaat ist online! https://superhochstamm.at/saemlingsvermehrung-direktsaat-ist-online Thu, 18 Dec 2025 14:27:59 +0000 https://superhochstamm.at/?p=1360 SUPERHOCHSTÄMME müssen den zunehmenden Klima-Extremen trotzen.
Dazu wurde im Projekt SUPERHOCHSTAMM erstmals eine Methode für Direktsaat entwickelt und getestet.
Ergebnisse inkl. ausführlich bebilderter PRAXIS-Anleitung sind jetzt online!

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Sämlingsvermehrung & Direktsaat ist online!

SUPERHOCHSTÄMME müssen den zunehmenden Klima-Extremen trotzen.
Dies gelingt nur durch natürliche (Tiefen-)Wurzelentwicklung und das entsprechende Samenmaterial.

Dazu wurde im Projekt SUPERHOCHSTAMM erstmals eine Methode für Direktsaat entwickelt und getestet sowie Standards für die Vermehrung von heimischen Sämlingen definiert.

Spannende Ergebnisse inkl. ausführlich bebilderter PRAXIS-Anleitung sind jetzt online!

zur Sämlingsvermehrung
& Direktsaat

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]]> LAET 6 – ARGE SUPERHOCHSTAMM meets HBLA & BA KLOSTERNEUBURG https://superhochstamm.at/laet-6-arge-superhochstamm-meets-hbla-ba-klosterneuburg Tue, 11 Nov 2025 11:17:01 +0000 https://superhochstamm.at/?p=924 Das 6. Lern-, Austausch- & Entwicklungstreffen (LAET 6) fand am 11.11.2025 an der Höheren Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und […]

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]]> Das 6. Lern-, Austausch- & Entwicklungstreffen (LAET 6) fand am 11.11.2025 an der Höheren Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg statt.

  • Anlage des ersten HPS Hochstamm-Produktions-Systems auf einer Versuchsfläche des Bundes in Österreich!
  • Langfristige Etablierung einer Direktsaat-Pilot- & Versuchsfläche.
  • Führung durch das Versuchsgut Haschhof & fachlicher Austausch zu alternativen Anbausystemen und klimaresilienten Obstarten durch DI Dr. Lothar Wurm.
  • Führung durch den Lehrkeller der HBLA Klosterneuburg mit Austausch zu Obstverarbeitung.
  • Wein-Jahrgangsverkostung 2025 als gemeinsamer Ausklang.

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]]> LAET 5 – ARGE SUPERHOCHSTAMM meets VERSUCHSSTATION FÜR OBST- & WEINBAU HAIDEGG sowie FACHGRUPPE TECHNIK E. V. https://superhochstamm.at/laet-5-arge-superhochstamm-meets-versuchsstation-fuer-obst-weinbau-haidegg-sowie-fachgruppe-technik-e-v Tue, 04 Nov 2025 10:34:53 +0000 https://superhochstamm.at/?p=902 Das 5. Lern-, Austausch- & Entwicklungstreffen (LAET 5) am 04.11.2025 war von einem breiten Austausch über unterschiedliche Fachgebiete geprägt: Vormittag: […]

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]]> Das 5. Lern-, Austausch- & Entwicklungstreffen (LAET 5) am 04.11.2025 war von einem breiten Austausch über unterschiedliche Fachgebiete geprägt:

Vormittag: VERSUCHSSTATION FÜR OBST- & WEINBAU HAIDEGG

  • Erstmalige Anlage eines Direktsaat-Versuchs (nach der im Projekt SUPERHOCHSTAMM entwickelten Methode) an einer Landes-Versuchsstation in Österreich.
  • Führung durch die Versuchsstation durch den Leiter Dr. Thomas Rühmer.
  • Übertragung von Erkenntnissen aus aktuellen Versuchen (z. B. Agri-Photovoltaikanlage) auf Hochstamm-Produktions-Systeme HPS.

Nachmittag: HPS WEINGUT TAUSS – SUPERHOCHSTAMM meets FACHGRUPPE TECHNIK E. V.

  • Exkursion zur 8-jährigen Hochstamm-Produktions-System-Pilotfläche am biodynamischen Weingut Tauss.
  • Kennenlernen & Austausch mit der Fachgruppe Technik e. V.
  • Analyse von technischen Kulturführungs- & maschinellen Ernte-Lösungen für Hochstamm-Produktions-Systeme HPS.

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]]> ARGE SUPERHOCHSTAMM – 250 alte Obstsorten aus dem Joglland https://superhochstamm.at/arge-superhochstamm-250-alte-obstsorten-aus-dem-joglland Sun, 19 Oct 2025 13:38:00 +0000 https://superhochstamm.at/?p=863 Am 18. & 19.10.2025 wurde in Kooperation mit den ARGE SUPERHOCHSTAMM-Mitgliedern OIKOS und eva & adam die größte Sortenausstellung der […]

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]]> Am 18. & 19.10.2025 wurde in Kooperation mit den ARGE SUPERHOCHSTAMM-Mitgliedern OIKOS und eva & adam die größte Sortenausstellung der Steiermark präsentiert.

Über 1.000 Besucher*innen bestaunten die Obstsorten-Vielfalt und informierten sich zu Hochstamm-Produktions-Systemen HPS.

  • Bestimmung von Hunderten mitgebrachten Fruchtmustern (Erfassung von Hochlagen-Sorten für klimafitte Sortenwahl).
  • Fachvortrag zum Projekt SUPERHOCHSTAMM.
  • Stündliche Kurzvorträge zu Pomologie & Sorteneignung alter Obstsorten für HPS.
  • Präsentation von SUPERHOCHSTAMM auf Plakatwänden, Flyern etc.
  • Verkauf von Hochstammliteratur und Alten Obstsorten.

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]]> SUPERHOCHSTAMM meets Carinthia – Exkursion des Naturwissenschaftlichen Vereins für Kärnten https://superhochstamm.at/superhochstamm-meets-carinthia-exkursion-des-naturwissenschaftlichen-vereins-fuer-kaernten Fri, 17 Oct 2025 12:00:00 +0000 https://superhochstamm.at/?p=853 Einem breiteren Fachpublikum wurden klimaresiliente Hochstamm-Produktions-Systeme HPS bei der dreitägigen Exkursion des Naturwissenschaftlichen Vereins für Kärnten vom 17.10. bis 19.10.2025 […]

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]]> Einem breiteren Fachpublikum wurden klimaresiliente Hochstamm-Produktions-Systeme HPS bei der dreitägigen Exkursion des Naturwissenschaftlichen Vereins für Kärnten vom 17.10. bis 19.10.2025 in Miesenbach bei Birkfeld vorgestellt. Das Interesse an den SUPERHOCHSTÄMMEN und den Produkten daraus war ebenso groß wie der Humor der Gruppe.

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